您是否正在执行限制或避免精制碳水化合物的任务？试试这些低碳水化合物西葫芦油条。用椰子粉而不是面包屑制成，它们也是无麸质饮食的理想选择。一个食谱可以做八个油条，但你可以很容易地把配料翻一番来做更大的一批。享受！
你需要的东西
3个中号西葫芦
(资料图片)
2个大鸡蛋
2 瓣大蒜，切碎
1/2 杯帕玛森芝士，磨碎
1茶匙洋葱粉
1茶匙干欧芹
1/2 茶匙黑胡椒粉
1/2 茶匙盐，多用于出汗的西葫芦
1/4 杯 + 2 汤匙椰子粉
油
第1步
西葫芦洗净切丁。
第2步
将西葫芦加入食品加工机。脉冲直到切碎，根据需要刮掉侧面。
步骤 3
将西葫芦转移到过滤器或漏勺中，然后放入一个大碗中。在西葫芦上轻轻撒盐，静置（或“出汗”）20 分钟，偶尔翻动一下。盐有助于从西葫芦中吸出多余的水分。
第四步
用纸巾或干净的布把西葫芦包起来。用力挤压西葫芦以去除更多水分，根据需要用额外的纸巾重复。
步骤 5
在一个小碗里，搅拌鸡蛋。
步骤 6
将切碎的西葫芦、鸡蛋、大蒜、香料、椰子粉和帕玛森芝士放入一个大碗中。
步骤 7
搅拌均匀。如果混合物太稀，加入更多椰子粉，一次一汤匙。
步骤 8
用中低火在中型煎锅中加热油。将 1/4 杯勺西葫芦混合物制成小馅饼。每边煮 3 到 4 分钟，或直到变成金黄色。
重复剩余的混合物，根据需要添加更多的油。
趁热享用，搭配酸奶油、大葱和更多欧芹。与蔬菜一起享用或单独享用。